|
|
Romige Spinaziesoep Met Tomaatblokjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 eetl. boter, 1 teentje knoflook, 1 eetl. bloem, 1 beker creme fraiche (125 ml), 1 kippebouillon tablet, 150 gr. spinazie a la creme (vries), 1 vleestomaat, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pan, Pers de knoflook erboven uit. roer de bloem erdoor en voeg 3 dl. water toe. Verkruimel het tablet en voeg de spinazie toe. Kook de soep afgedekt ca. 5 min. zachtjes tot de spinazie is ontdooid. Ontvel de tomaat en snijd ′m in blokjes. Klop de creme fraiche door de soep en verwarm dit nog even. Breng de soep op smaak met peper en zout. Roer als laatste de tomaat erdoor.
|
|
|